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十字架の恵みが溢れて

主が治めておられます。私たちはそれを大胆に断言します。
私たちの主イエス・キリストが治めておられます。
彼は万物の主です。
なにものも彼の権威を損なうことはできません。
中国と日本における主の権益を損なうために世に出てきているのは、霊の軍勢です。ですから、私たちは中国のために祈りません。日本のために祈りません。
私たちは中国と日本におけるあなたの御子の権益のために祈ります。
私たちはいかなる人も責めません。なぜなら、彼らはあなたの敵の手の中にある道具にすぎないからです。
私たちはあなたの御旨のために立ちます。
おお主よ、暗闇の王国を粉砕して下さい。
あなたの教会に対する迫害があなたを傷つけているからです。アーメン

〜ウオッチマン・ニーの祈り〜
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紫蘇ジュース

今日は午前中名大で子宮がん検診。

乳がんの抗女性ホルモン薬を飲んでると、子宮がんのリスクが上がるとのことで

半年後とに検診に行っています。

もちろん異常なし。

でも今日は朝から血圧が低かったので、行く前からヘロヘロ

やはり、暑さは堪えますね〜

最近、あまりブログを更新できずにいますが、

 皆様お元気ですか?

 今年は紫蘇ジュースを作ろうと、(昨年は引っ越しのため作れずじまい) 大量な紫蘇を購入してあったので、

どうしても今日は作らねば〜と頑張りました。



 だいたい一袋に250グラムの紫蘇が入っています

 この5袋をこれから葉と茎を丁寧に取り分けます。

 

 やはり茎は取り除かないと美味しい紫蘇ジュースにはなりません

 

 こんな感じに茎を取り除きます




一袋に30分ほどかかります。結構肩こりますよ〜

それから丁寧に水洗いをした後、水をしっかりきって




500グラムの紫蘇の葉を2箸凌紊韮横以煮ます。

赤かった紫蘇の葉も緑色になり、エキスはどす黒い色に。

その後ざるやふきんでこして液のみにします。

きれいにこした紫蘇のエキスにお砂糖1キロとお酢50ccを入れると

 

どす黒かった紫蘇のエキスが鮮やかなルビーの色になるんですよ。

ここからさらに中火で煮込むこと20分

もちろんその間丁寧にあくを取りのぞいてくださいね。

冷ました後に、薬局で売っているクエン酸を大さじ2杯を入れてよくかき混ぜて、できあがりです。

ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存してくださいね。

濃縮なので、お好みの濃さでお水や炭酸で割ったりして飲みます。

でも一番おすすめは、安くてお手軽にスーパーで手に入る 

              これ!



  紫蘇ジュースを入れて飲むととても美味しいですよ。紫蘇とお酢で健康効果倍増なんです。

抗酸化力
お酢はもちろん、シソにも強力な抗酸化力があります。ダブルの抗酸化力は強力です!!
風邪の初期症状緩和
シソには抗炎症作用があるので、風邪の諸症状を緩和してくれます
抗アレルギー作用
シソには「ルテオリン」という抗アレルギー、抗炎症作用を持つ成分が見つかりました。
食欲増進、消化促進
食欲がないときに、爽やかなシソの香りは強い味方です。
 
このしその効果に、黒酢の効果も加わって、アミノ酸による脂肪代謝アップ、利尿作用、便秘解消によるむくみ解消、血糖値の急上昇の緩和、クエン酸による新陳代謝アップなど、いろんなダイエット効果があります。

 言うことなしの健康ジュースです!

 もう赤紫蘇はスーパーではもう見かけなくなりましたが、地元野菜を扱ったお店など置いてある所もまだありますので、

 是非チャレンジしてみてくださいね

 紫蘇ジュースを作るときは半日つぶれてしまいます。

 結構なてまと時間がかかるので、購入するとやはり結構お高いのです。

 赤紫蘇は季節ものですので、作ったものが無くなるとよくお世話になるのがこちらのお店です。

http://item.rakuten.co.jp/auc-k-mon/shisojuce/
 
 
 いろんなお店で購入してみましたが、

 こちらのものが一番美味しく感じました。

 薬局で買った紫蘇酢は・・美味しくなかったなぁ〜 

 無糖のものもあるので、お勧めですよ〜。

 私の父はすっかり紫蘇酢ジュースがお気に入りです。

 
 

赤紫蘇の豆知識 をさらに調べてみました〜
 
「しそ(赤シソ)の効果」

 (1) アレルギー予防
 花粉症やアトピー、ぜんそくなどアレルギー性疾患は白血球中のTNF(腫瘍壊死因子)が増加することが原因の一つとされています。シソ油に含まれる α-リノレン酸にはこのTNFの増加を抑制する作用があり、毎日続けて飲用することでアレルギー体質の改善に役立ちます。 また、しそに含まれるルテオリンという成分がヒスタミンの発生を抑制し、アレルギー症状を緩和すると言われております。

 (2) 血液サラサラ効果
  シソは、血液の凝固を抑える働きがある抗凝固野菜の代表一つといわれており、肉や油の多い食事を摂る方にはぜひおすすめです。

 (3) 腸整・食欲効果
 胃がもたれて食欲がない、という方には漢方でシソを処方します。
 シソの強力な防腐と解毒作用、胃液の分泌と消化吸収を助ける作用、さらに胃腸の蠕動(ぜんどう)運動をサポート作用が腸整作用に有効に働きます。

 (4) 疲労回復効果
 ストレス等にて疲れて元気が出ない、という方に 現代人はしそ
 (シソ)の効果が徐々に体内のバランス整え、元気を回復します。

 (5) 風邪予防効果
 シソの持つ発汗作用、去痰作用、解熱作用などが体をサポートします。

 (6) ダイエット効果
 しその含まれるロズマリン酸にダイエット効果。
 炭水化物は小腸で、ブドウ糖へと分解され、体内に吸収されるのですが、炭水化物の取り過ぎは血中に入ったブドウ糖が中性脂肪へと変化し、糖尿病などの生活習慣病や、肥満を招きます。これを防ぐのが、シソに含まれるロズマリン酸です。
ロズマリン酸は、麦芽糖を分解する酵素、マルターゼを阻止、ブドウ糖に分解させない働きがあり、シソ(ロズマリン酸)を取る事により血中に過剰な糖が溢れず、血糖値の上昇が抑えら、長期に渡って摂取すれば、食事制限をしなくても、低炭水化物ダイエットと同じ効果が得られる可能性があると言われております。

 (7) 美肌効果
   
美肌を保ちたい方に シソには強力な殺菌、制菌、解毒作用があると
言われ、美肌を邪魔する雑菌をカットし、老化によるカサツキを防いでくれます。ニキビでお悩みの方にも朗報かも!

 

   

 

| 恵み | 21:26 | comments(8) | trackbacks(0) |
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コメント
紫蘇ジュース作りにも、神の祝福があり・・
お疲れ様でした(^◇^)
| イチゴ | 2014/08/06 1:05 AM |

毎日暑いですね。
子宮がん検診、異常なしで何よりです^^ 私も行かないと。。。

紫蘇ジュース大好きです。美味しいですよね〜。でもなかなか自分では作れません。それを作ってしまうcandyさんはすごいです!

明日は立秋。とはいえ、まだまだ暑い日が続きます。
ご自愛ください。
| mimosa_beta | 2014/08/06 9:01 PM |

イチゴねえさま

はい^^紫蘇ジュース作りは手間がかかりましたが、

作ってよかったなぁ〜とさらに思う祝福に与り

主の恵みに感謝します。
| candy | 2014/08/06 10:56 PM |

mimosa_betaさんへ♪

本当にうだるような暑さですよね〜。

紫蘇ジュースって、一度飲んだら忘れられない、さわやかな美味しさですよね!
その味にすっかりとりこになり、手間がかかると分かっていても飲みたい気持ちのほうが勝ってしまうだけですよ(笑)絶対飲みた〜い!!みたいな・・

暦の上ではもう秋なんですね〜
我が家では鈴虫の大合唱が始まりました。
どんなに鳴いても不思議とうるさくないんですよね。
鈴虫の音を聞きながら、知らない間に眠ってしまいます。

残暑も厳しそうです。どうぞ無理なさらないで休養もいっぱい取ってくださいね!
主の祝福をお祈りいたします。
| candy | 2014/08/06 11:11 PM |

暑くて暑くて暑くって&#128166;&#128166;&#128166;
溶けています\(_ _)

今もウメとシソとミョウバンをみcandyさんを思い出してました(笑)(^^)v


| リボン | 2014/08/07 11:08 PM |

リボンちゃんへ

暑いよねぇ〜、本当に!

キンキンに冷えた紫蘇ジュースたまりませ〜ん 笑
| candy | 2014/08/10 11:56 PM |

作ったあ〜♪\(^-^)/♪

何倍に薄めているんですか????
| リボン | 2014/08/12 11:28 PM |

りぼんちゃんへ

?!おぉ〜!!紫蘇ジュース作ったんですか〜

頑張りましたねぇ〜 

一応目安は4〜5倍ですが、お好みの濃さで召し上がってみてくださいね!

お疲れ様でした〜♪
| candy | 2014/08/14 5:10 PM |

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